東京・神奈川・千葉・埼玉を中心とする建築・店舗デザイン・企画設計・施工

Total space DESIGN produced by SIENA.

Your dream comes true.

あなたの夢の実現を応援します

株式会社SIENAはお客様の大切な「思い」や「夢」を最大限に実現できるように全力で提案しお手伝いさせていただいております。

自分のお店を開店(改装)したい…でもどうしたらいいんだろう?
場所は決まったけれど設計は?デザインは?厨房レイアウトは?

            

限られた予算や状況の中で、「必ずお客様にご満足いただける商品づくり」をコンセプトとして今までの様々な経験を生かし総合的にプロデュースすることにより極力無駄のない提案をさせていただいております。

            

まずは、お気軽にご相談ください。

 


■メディア掲載

【cafe-sweets別冊 菓子店パン店開業読本】2017年10月31日発売

弊社がデザイン・設計施工させていただいた下記店舗が開業事例として掲載されています

  • P.15-17 理想の店のつくり方 Case2 リョウラ (Ryoura)
  • P.18-20 理想の店のつくり方 Case3 レ カカオ (LES CACAOS)
  • P.26-28 理想の店のつくり方 Case6 アヴランシュゲネー (Avranches Guesnay)
  • P.30-32 理想の店のつくり方 Case7 クグラパン (Kouglapin)
  • P.94-95 リニューアルで変えたこと Case1
           パッションドゥローズ Passion de Rose
  • P.144 掲載店舗のデザイン・設計会社リスト(ラヴィエイユフランス La Vieille France)
  • [商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

    菓子店パン店開業読本 (柴田書店MOOK) [ 柴田書店 ]
    価格:2700円(税込、送料無料) (2017/11/9時点)


    いつかは独立して、理想の店をつくりたい―― そんな思いを抱きながら、毎日の修業に励む若き菓子職人やパン職人は少なくないだろう。 ひと足先に夢を実現したオーナーシェフたちは、どんなプロセスを経て独立開業に至ったのか。本書では、菓子店パン店約40店の開業事例を紹介




    ■Staff募集

            

    ■What's NEW!

  • 2017.11.8   Patisserie Passion de ROSE 【東京・白金】
        店舗詳細画像を追加しました

  • 2017.10.28 OPEN  Patisserie Francaise Hirondelle【静岡・静岡(葵区)】
  • 2016.5.18   Patisserie Avranshes Guesnay【東京・春日】
        店舗内他画像を追加しました
  • 2017.4.1   有限会社 中正紙工 本社移転【東京・江東(東砂)】
  • 2017.4.11 OPEN  Patisserie Passion de ROSE パッション ドゥ ローズ【東京・白金】
  • 2016.11.11 OPEN  LES CACAOS レ・カカオ【東京・品川(東五反田)】
  • 2016.8.7 OPEN  Pâtisserie Kouglapin   クグラパン【神奈川・鎌倉】
        店舗内他画像を追加しました
  • 2016.5.5   Patisserie Ryoura リョウラ【東京・世田谷(用賀)】
        店舗内他画像を追加しました
  • 2016.4.23 OPEN  Patisserie VOISIN ヴォアザン【東京・杉並(浜田山)】
  • 2015.10.21 OPEN  Patisserie Ryoura【東京・世田谷(用賀)】
  • 2015.9.5 OPEN  Patisserie Avranshes Guesnay【東京・春日】
  • 2015.8.31 OPEN  Bar à Vin ムッシュヨースケ【東京・中目黒】
  • 2015.5.26 OPEN  薪窯ピザ 202【東京・世田谷(経堂)】
  • 2015.5.9 OPEN  Patisserie La Liberte【埼玉・所沢(新所沢)】
  • 2015.3.14 OPEN  Kayaba Bakery【東京・谷中(上野桜木)】
  • 2014.7.21 OPEN  Cafe & Dining BAR FARO【東京・新宿(神楽坂)】
  • 2014.6.12 OPEN Bistro LA NOBOUTIQUE β【東京・板橋(ときわ台)】
  • 2014.5.26 OPEN  Maison de Patisserie Yuri【埼玉・川口】
  • 2014.2.18 メディア掲載ページ追加しました
       Patisserie YaYa【神奈川・川崎(武蔵新城)】
  • 2014.2.18  レストラン ムッシュ・ヨースケ改装【東京・目黒(中目黒)】
       店舗内他画像を追加しました
  • 2013.11.7 OPEN  ぱん工房うらら【神奈川・横浜(日吉)】
  • 2013.9.14 メディア掲載ページ追加しました
       Patisserie Mirabelle【東京・世田谷(経堂)】
  • 2013.9.14 メディア掲載ページ追加しました
       Patisserie PARTAGE【東京・町田(玉川学園)】
  • 2013.9.11 Renewal OPEN 
       レストラン ムッシュ・ヨースケ改装
    【東京・目黒(中目黒)】
  • 2013.8.6 メディア掲載ページ追加しました
       Patisserie PARTAGE【東京・町田(玉川学園)】
  • 2013.7.23 ホームページが新しくなりました
  • 2013.7.19 OPEN  Patisserie Mirabelle【東京・世田谷(経堂)】
  • 2013.7.18 OPEN  Patisserie YaYa【神奈川・川崎(武蔵新城)】
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