建築・店舗デザイン・企画設計・施工

施工実績◆Gallery

お客様のご意見・ご希望を第一に考え、高品質を保ちながらも材料・仕入業者の厳しい選択等により徹底的なコスト削減を実現しております。


◆Owner Chef 曽根 愛 様  Profile

             
1990年 高校卒業後 単身渡独
1993年 メスキルヒ「ブレヒト」修行開始
ジグマリンゲン職業訓練校を首位卒業
リンダウ「ハウザー」などで修行
独国立製菓学校ボルフェンビュッテル及びスイス・リッチモンド製菓学校にて学ぶ
1997年 「ドイツ国家マイスター資格」をケルンにて取得
帰国後、平塚「バッハマン」勤務
2003年 フリーとなる
2003年9月 ドイツ菓子注文販売店「アウスリーベ」を藤沢市片瀬山にて開業
2018年4月 プチリニューアル工事 現在に至る
アウスリーベとは、ドイツ語で「愛から」。
「愛」さん、だから、店名が「from LOVE」=「ausLIEBE」なんですね!