東京・神奈川・千葉・埼玉を中心とする建築・店舗デザイン・企画設計・施工

施工実績◆Gallery

お客様のご意見・ご希望を第一に考え、高品質を保ちながらも材料・仕入業者の厳しい選択等により徹底的なコスト削減を実現しております。




◆Owner Boulangèr 荒木 麗 様  Profile

            
                

 パンと料理が好きな2児の母。

 高校、大学在学の時から、 【アンリ・シャルパンティエ】、老舗洋菓子店【京都菊乃井】、
 ミシュラン老舗料亭【レェ・グラヌーズ】、パン&カフェ 馬車道 を経て
 2008年7月に「ぱん工房うらら」を生まれ育った地元でOPEN。

 OPENしてから6年目に入り、業務拡大の為、数メートル離れた場所に移設OPEN。

 毎日手作りで100種類以上の当店独自のパン、サンドイッチ、焼き菓子を1人で作っている。   『boulangère(ブーランジェール)』とは女性パン職人の事