自分たちもお店作りに携われて良かったです！
2021.01.05
お客様の声SIENAさんを知ったきっかけは、先輩Chef である「Avranches Guesnay」上霜さんから紹介して頂きました。
決め手はアヴランシュゲネーさんのお店が素敵だったのと島さんのお人柄ですね。
施工中は毎日職人さんとやり取りしながら作って行く様子を見れたり、自分達も微力ながらお店作りに携われた所が良かったと思ってます。 不安だった点は完成図が無かったのでどうなるのか、どう出来上がるのかと不安でした。
島さんにはコストを下げる方法や色々なお店作りに関する事など沢山教えて頂いて、凄く勉強になりました。 職人さんには余った木でプライスカード立てなど作って頂いて何処にもないお店のオリジナルの物も出来て大変嬉しかったです。
