Pâtisserie JINKE東京・立川
2019年10月30日 OPEN
今回も以前弊社でデザイン施工させていただいたパティスリー店舗様ご勤務の方が独立、新規開業されるとのことでご紹介、ご用命いただきました。
開放的な大きな窓を積極的に活かし、全体的にシンプルかつシックで落ち着いた雰囲気の仕上がりになりました。
– Information
Pâtisserie JINKE
ジンケ
190-0023 東京都立川市柴崎町2-4-19 ﾈｵｽﾄｳﾞｨﾚｯｼﾞ1階西側
042-527-8300
– Owner Profile
堤 健治 様
立川生まれ・立川育ち。
1997年 辻調グループフランス校（製菓）卒。
オテル・ドゥ・ミクニにて約8年半修業の後、都内数店舗をまわり、独立前の約4年間、文京区にあるアヴランシュ・ゲネーに勤務。
23年にわたり腕を磨き、2019年10月末、自店「JINKE」OPEN。
JINKEのロゴマークはカレイ釣りが大好きな堤さんの釣竿から奥様がイメージデザインしたそうです。
ご夫婦のなんとも言えない空気感にも心地よさを感じます。
立川生まれ・立川育ち。
1997年 辻調グループフランス校（製菓）卒。
オテル・ドゥ・ミクニにて約8年半修業の後、都内数店舗をまわり、独立前の約4年間、文京区にあるアヴランシュ・ゲネーに勤務。
23年にわたり腕を磨き、2019年10月末、自店「JINKE」OPEN。
JINKEのロゴマークはカレイ釣りが大好きな堤さんの釣竿から奥様がイメージデザインしたそうです。
ご夫婦のなんとも言えない空気感にも心地よさを感じます。
